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【新開店】上海超紅新港點登台!專門設計「兩人吃套餐」最平38元!

十二月 6, 2018
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香港距離台灣只要飛行2個小時,因此也是國人喜愛旅遊的城市之一,年底就傳出許多香港品牌來台插旗,像是以蛋撻聞名的泰昌餅家,還有擁有米其林一星的甘牌燒鵝,都將在本月底開幕。而從上海快速竄紅的「點8號」,今日(11/28)正式對外開幕,主打兩人規劃餐點設計,每道不用100元就能享用,還帶來招牌「金莎菠蘿包」與「金網鮮蝦腸」,讓港點控瘋狂!

 

 

從上海紅到台灣的「點8號」港式點心專賣店,看準未來小巨蛋與東區逛街人潮,首次來台就選擇落腳在小巨蛋對面,其店坪約50坪左右設置座位數約50-60席的空間大小,一進門映入眼簾的是開放式的點心間,簡約的空間及座位設計,搭配清新明亮的燈光投射,讓整體用餐體現更為輕鬆、愜意。

 

 

饕客們最在乎的菜單上首波共推出30道,每道料理更是38~98元區間百元有找,最便宜的焦糖馬蹄糕更只要38元就能享受,更重金禮聘曾任兩岸三地知名餐廳之港點師傅黃偉明坐鎮,以其淬煉 40 年港點廚藝經驗,此外主攻現做現做蒸點、港澳臘味盅飯,以及正統港粵式煲粥三種。光是點心類連鹹帶甜及甜品糖水就23款,港粵盅飯4種,「由生米煮到熟飯」的煲粥則有3款,主推「金網鮮蝦腸」以正宗港粵的「金網」,便是傳承已百年的「米網工藝」,以傳統的手工製作,並且炸到金黃酥脆無油膩味,使用米網包裹彈脆白蝦炸出薄脆皮,再用滑嫩的腸粉皮將其包裹,中和油炸的膩口感,咀嚼之間透出略微的米香,與白蝦鮮甜滋味。

 

 

另外台灣最熟悉的「蟹籽燒賣皇」用豬後腿肉及香菇製餡,加入鮮蝦提升口感及鮮味,吃起來扎實不鬆散,就算不蘸醬也沒問題的鮮香好味;「豉汁蒸鳳爪」將台灣雞腳炸過後放入使用豆豉、叉燒汁及各式辛香料調製的料汁抓醃入味,入鍋蒸至透軟,其豐富膠質讓口感帶些微黏性,用舌尖即可使皮骨分離,微辣帶甜的滋味超誘人!

 

 

除了傳統香港點心美味外,供餐方式也創新大膽,以港粵百年的二釐館飲茶文化,其概念就是只要用便宜價格,就能享用一盅茶與兩件點心,並稱為“一盅兩件“,點8號將其概念延伸,以兩人規格餐點設計,以 2 入為主,不論「一人食」或 2 人分享都恰恰好,且普洱、香片、烏龍三種茶品週週輪替,茶資費更是一秉二釐茶館精神,以破天荒的價格每人 10 元的銅板價讓客人享用佐餐好茶,目前經營時間從早上11點到晚上10點,但港點在香港傳統都是早餐與午點時段享用,因此預計明年1月還會調整為早上7點,未來看準台灣夜貓消夜習慣,也可能調整至凌晨1點打烊。

 

 

 

 

點8號
日期:11月28日正式開幕
地址:台北市大安區光復南路180巷2號1樓
電話:(02)2751-8628
時間:11:00~22:00
費用:焦糖馬蹄糕38元/金網鮮蝦腸98元/豉汁蒸鳳汁98元/茶資10元(人)

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